Carte d’Or – Drappier
Champagne riche en Pinot Noir, proche d’un Blanc de Noirs, exprimant puissance et complexité.
Nez : Fruits à noyaux (pêche blanche), note épicée.
Bouche : Puissante, complexe, vineuse avec une touche caractéristique de gelée de coing.
Alc. : Environ 12 % vol.
Accords : Viandes blanches, volailles rôties, plats en sauce, fromages affinés
Service : 8–10 °C
Drappier Carte d'Or Brut Champagne 75 cl
Un Champagne charpenté et généreux. Riche en Pinot Noir (~80 %), ce vin offre des arômes élégants de melon, pomme, coing et brioche, avec une acidité fine et une finale légèrement minérale-crayeuse. Idéal pour un toast raffiné ou un apéritif festif.
Champagne Drappier, fondée en 1808 à Urville, à taille humaine (1,6 M bouteilles/an), réputée pour ses cuvées naturelles et un dosage très limité en sulfites